No último final de semana, o Prefeito Luzinar Medeiros e a Primeira
Dama Lúcia Medeiros, estavam fazendo feira livre, no mercado de carnes, de
Mundo Novo.
Na oportunidade, Luzinar comentou sobre a diferença depois da inauguração da
reforma do Mercado Municipal e Entreposto Frigorífico que foi implantado,
atendendo às exigências do Ministério da Saúde. Hoje, os comerciantes estão comercializando
carnes fiscalizadas e higienizadas, trazendo mais saúde à população do
município.
O prefeito Luzinar disse que o mercado conta com
aproximadamente 36 boxes, todos adequados à portaria nº 306 do Ministério da
Saúde, com balcão inox, balcão frigorífico para o esfriamento e comercialização
dos alimentos, um Entreposto e Câmara Fria, acoplado ao complexo do mercado,
que possui sala para a troca de vestes dos comerciantes, sala de esfriamento
com capacidade de armazenar 36 carcaças de animais abatidos, com todo o
processo de sanidade, sala de cortes das carnes, para valorização do produto e
sala de desossa.
Esse investimento contou com o apoio do Governo do Estado,
convênio de R$ 200.000,00 (CONDER), recursos próprios do município em R$
60.000,00 e o entreposto e câmara fria, uma emenda do Deputado Cacá Leão, no
valor de 230.000,00.
O prefeito disse ainda que a satisfação da população é
grande. “Hoje consumidos carnes e
derivados com inspeção sanitária, foi totalmente eliminado as carnes exposta
sob bancas, convivendo com a presença de moscas, eliminado o sepo para cortar
carnes no machado. “Hoje os comerciantes utilizam a serra elétrica, resfriam as
carnes, vísceras, fígado, mocotó e muito mais”, disse Luzinar.
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